Italiensk restaurang
Vicino
Rom, Paris och det lilla men ack så charmiga Karlstad. Vår filosofi genomsyras av det moderna italienska köket, eller som vissa skulle beskriva det, Neo-Italian. Med vår passion för mat och vin strävar vi efter att erbjuda dig upplevelse utöver det vanliga.
30 september
Champagnemiddag
Onsdag 30 september välkomnar vi vinmakaren Florent Collet från Famille Collet i Champagne till Hotel Fratelli och restaurang Vicino. En kväll där champagne får ta plats genom hela middagen.
Tillsammans med vinimportören Thomas Pennerud guidar Florent oss genom kvällens champagner och berättar om hantverket, vinmakningen och passionen bakom varje flaska. Vårt köksteam har komponerat en fyrarättersmeny där varje rätt möter noga utvalda champagner.Kvällarna på Vicino igång igen med det moderna Italien i fokus och gott om anledningar att slå sig ner och stanna kvar lite längre.
modern italian
Vicino
Kvällarna på Vicino igång igen med det moderna Italien i fokus och gott om anledningar att slå sig ner och stanna kvar lite längre.
I köket väntar italienska smaker, vällagade rätter och råvaror valda med omsorg. I glasen tar vi med er på en resa genom Italien, med en vinlista där välkända klassiker möter mindre producenter och nya upptäckter.
Här får middagen gärna ta tid. Börja med något gott i glaset, dela några rätter över bordet och låt samtalen fortsätta långt efter att den sista tallriken dukats av. Kom för maten, stanna för vinet och känslan av en kväll i Italien.
Boka ditt bord och välkommen till Vicino.
we are amazing food
Smakfulla upplevelser
Vi strävar efter att erbjuda dig en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Vår mat är inte bara en smakupplevelse utan är också en resa genom lokala och internationella råvaror. Vi värdesätter ärlighet i matlagningen och föredrar lokala produkter så långt det är möjligt. När vädret tillåter får våra värmländska grönsaker, kött från Finnmarken och ostron från Västkusten vara med och skapa din upplevelse. Varje måltid är en möjlighet för oss att presentera det bästa av det bästa.
We are amazing wine
Vinpassion
Allt är i förändring, “nya” druvor, ny framställning, nya lagringstekniker. Vin är i konstant utveckling och denna förändring vill vi vara med på. Vår ambition är att vi ska ha en lista där det mesta är från producenter nära oss. Med det menar vi mestadels Europa, lite Nordamerika kommer också att finnas men mest vinbönder på vår sida Atlanten. Vinet ska vara tydligt terroiren ska kännas igenom. Urvalet på vår lista präglas av nya stilar, druvor och en ambition att även de mest vinkunniga skall få prova något nytt.
ÖPPETTIDER
FRUKOST
Måndag-fredag: kl. 06.30-09:30
Lördag-söndag: kl. 07:30-10:30
LUNCH
Måndag-fredag: kl. 11.30-14.00
Á la carte
Måndag-söndag: kl. 17.00-sent