Mat & Dryck
Gastronomiska smakupplevelser
We are amazing food
Restauranger & Barer
Vi erbjuder en unik resa genom olika kök och barer från Allegria i källaren, via Fratelli Bar & Deli till vår huvudrestaurang Vicino upp till Isola på vår ovanvåning. Välkommen till en kulinarisk resa där smaker och dofter förenas av gastronomiska smakupplevelser.
WE are wine
Winemaker’s Dinner
Tisdag 20 maj kl. 18.00 bjuder vi in till en kväll i Rieslingens tecken med Urban Stagård från Lesehof Stagård. Urban är en av Österrikes främsta vinmakare som har hyllats av Rajat Parr i Sommeliers Atlas of Taste. Tillsammans med Christian Lindgren från Gullberg by Stockwine guidar han oss på svenska. Under kvällen avnjuter vi en specialkomponerad trerättersmeny för att hylla samspelet mellan vinets eleganta syra och säsongens primörer.
Pris: 995 kr/person
Rom, paris, karlstad
Vicino
I vår huvudrestaurang serverar vi ärlig mat med influenser från södra Europa med en balans mellan det som finns på tallriken och det som finns i glaset. Allt för att din upplevelse ska bli så bra som möjligt.
Öppettider
FRUKOST
Måndag-fredag: kl. 06.30-09.30
Lördag-söndag: kl. 07.30-10.30
LUNCH
Måndag-fredag: kl. 11.30-14.00
Vinlunch lördagar: kl. 12.00-15.00
MIDDAG
Måndag-söndag: kl. 17.00-sent
Kontakt:
mail: vicino@hotelfratelli.se
telefon: 054-88 55 14
Orangeri
ISOLA
En trappa upp hittar du vår soligaste restaurang med sydfransk känsla, högt i tak och en levande atmosfär. Här blandas sydeuropeiska smårätter med noga utvalda viner, spritzers och craft beer. Isola är sommarens samlingsplats för mat, dryck, musik och människor.
ÖPPETTIDER APRIL
Onsdag-lördag: kl. 16.00-sent
ÖPPETTIDER MAJ–JUNI
Måndag-Fredag: kl 16.00-sent
Lördag: kl. 13.00-sent
Kontakt:
mail: isola@hotelfratelli.se
telefon: 054-88 55 15
SPA & Retreat
Allegria
Maten är noggrant utvalt för att passa atmosfären oavsett om du är sugen på lättare snacks, sallad eller delikatesser. Ett glas bubbel, en cocktail eller ett glas vin vid poolkanten.
Kontakt:
mail: allegria@hotelfratelli.se
telefon: 054-88 55 06
från morgon till sent
Fratelli Bar & Deli
Restaurang & Bar i hjärtat av Karlstad från morgon till sent. Ett god pizza från vår pizzaugn, en sallad, vår populära Mortazza eller läckra skaldjur. En krämig mjuk espresso, ett elegant glas vitt vin eller en cocktail beroende på dygnets timmar.
Öppettider
LUNCH
Måndag-fredag: kl. 11.30-14.00
MIDDAG
Måndag-tisdag: kl. 14.00-23.00
Onsdag-Fredag: kl 14.00-01.00
Lördag: kl 11.00-01.00
Söndag: kl. 11.00-22.00
we are wine
Vin
Vi väljer främst drycker från enmansföretag, småskaliga bönder som själva arbetar med skörden, där vi har känt på myllan. Det är först när vi verkligen tror på produkten som vi handplockar vinet till Hotel Fratellis vinlistor. På vår ovanvåning jobbar vi med glaslista men vår verkliga styrka ligger i våra flaskor. Med en vinlista på 400 viner finns något för alla, oavsett tidigare erfarenheter av vin. Vin utvecklas hela tiden och det vill vi också göra.